邯郸市第一医院妇产科
丹参三七炖鸡
材料:乌鸡1只,丹参30克,三七10克,盐、味精、姜各适量。
做法:1、乌鸡洗净切块,丹参、三七洗净。
2、三七、丹参装于纱布袋中,扎紧袋口。
3、布袋与乌鸡同放于砂锅中,加清水适量,烧开后,加入姜丝和盐,小火炖1小时,下味精调味即可。
药膳功效:此汤取乌鸡的滋补作用及三七、丹参的活血止血作用,三七、丹参入血分,可散可收,既能止血,又能活血化瘀,均为化瘀止血的良药,尤其适合产后多虚多瘀的患者食用,对产后腹痛有明显效果。
当归生姜羊肉汤
材料:当归50克,生姜20克,羊肉500克,食盐、酱油、大蒜各适量。
做法:1、先将羊肉洗净,切成小块,放入沸水锅内氽去血水,捞出晾凉。
2、将当归、生姜用水洗净,顺切成大片。
3、取砂锅放放适量清水,将羊肉、当归、生姜放入,大火烧沸后,撇去浮沫,改用文火炖至羊肉烂熟,即可食用。
药膳功效:此汤是治疗产后腹痛的代表方,当归可补虚劳、化瘀血,生姜、羊肉可暖胞宫、散寒凝,三者搭配同食,对产后寒凝血瘀引起的腹痛有很好的疗效。
鸡血藤鸡肉汤
材料:鸡肉200克,鸡血藤、生姜、川芎各20克,盐适量。
做法:1、鸡肉洗净,切片,氽水,生姜洗净切片,鸡血藤、川芎洗净,放入锅中,加水煎煮,留取药汁备用。
2、将氽水后的鸡肉、生姜放入锅中,大火煮开,转小火炖煮1小时,再倒入药汁,煮沸。
3、加入盐调味即可食用。
药膳功效:川芎能行气止痛、活血化瘀,鸡血藤能活血化瘀、通经通络,与川芎搭配,祛瘀能力倍增,对气滞血瘀所致的产后腹痛、闭经痛经、小腹或胸胁刺痛均有很好的疗效,鸡肉能益气补虚,改善产后体虚症状,增强抗病能力。
桃仁红米粥
材料:桃仁20克,红米80克,枸杞子少许,红糖少量。
做法:1、将红米淘洗干净,置于冷水中泡发半小时后捞出沥干水分,桃仁洗净,枸杞子洗净备用。
2、锅置火上,倒入清水,放入红米煮至米粒开花。
3、加入桃仁、枸杞子同煮至浓稠状,调入红糖拌匀即可。
药膳功效:桃仁具有活血化瘀、通经止痛的功效,红糖可暖宫散寒,红米补益气血。三者合用,对产后血瘀腹痛有很好的疗效。
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