药膳食方是很多人都非常喜欢的，也是人们在养生以及防止疾病的途径之一，下面小编就为大家介绍一些冠心病的药膳食疗方。

　　1、绿豆粥

　　原料：绿豆适量，粳米100克。

　　制作：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。

　　用法：每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。

　　宜忌：脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　2、玉米粉粥

　　原料：玉米粉粳米各适量。

　　制作：将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

　　用法：可供早晚餐温热服。

　　3、豆腐浆粥

　　原料：豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量。

　　制作：将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。

　　用法：每日早晚餐，温热食。

　　4、蜜饯山楂

　　原料：生山楂500克 蜂蜜250克。

　　制作：将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。

　　用法：每日3次，每次15～30克。

　　5、菊花山楂茶

　　原料：菊花生山楂各15～20克。

　　制作：水煎或开水冲浸。

　　用法：每日1剂，代茶饮用。

　　冠心病饮食禁忌

　　1、忌油腻

　　对冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件，可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。

　　2、忌冷饮

　　对于冠心病患者的饮食，日常一定要注意禁食冷饮，因为在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。

　　3、忌吃糖

　　糖类即指碳水化合物，它是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖：选用淀粉，糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。

　　4、忌烟酒

　　吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。

　　5、忌暴饮暴食

　　患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅。