邯郸市第一医院妇产科
各位新妈妈,你肯定知道,产后的饮食搭配对于瘦身的顺利进行至关重要,既要保证小宝宝和新妈妈营养摄入,又要避免营养过剩,限制脂肪和糖的摄入,甜食、油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏等高脂类食物,这些都是危险品,很容易导致产后发胖,爱美的新妈妈一定要少吃。但饮食中必须含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,妈妈们可以多吃鱼、瘦肉、蛋、水果和蔬菜,新妈妈在厨房大显身手的时候,尽量放植物油,油量越少越好,含高油脂的沙拉酱、花生酱都是容易发胖的食物,新妈妈也最好少吃。
奶类是钙质摄取的主要来源,新妈妈吃点适量的奶制品,是没有问题的,但要注意了,尽量选用低脂、脱脂奶,而不要选取炼乳、调味乳。
甜点、零食对想要减肥的新妈妈为说也不太适合,尤其是蛋糕、巧克力等,还是咽下你的口水吧。
此外,新妈妈每日最好少食多餐,这样不会给胃胀气增加负担,食物中的能量也能很快的被身体利用,如果一顿吃的太多,血液长时间地集中在消化器官,会让妈妈们昏昏欲睡,能量一时用不完便变成脂肪储存起来,下一餐来临时,由于过分饥饿又会吃的过多,从而形成恶性循环。
推荐食谱:鸡肝平菇汤
材料:鸡肝300克,平菇300克,香菜少许。
调料:盐、香油、料酒、鸡精、鸡汤、葱花、姜片各适量。
做法:1、鸡肝洗净,切块,平菇洗净,撕成块,香菜择好,洗净,切成段备用。
2、将平菇、鸡肝分别焯一下,捞出沥干,备用。
3、净锅内倒入鸡汤,放入葱花、姜片,大火煮沸,挑去葱花、姜片,放入鸡肝、平菇,加入料酒、盐、鸡精调味。
4、鸡肝煮熟后,撒上香菜,滴入香油,搅匀即可。
小贴士:鸡肝味甘性平、口味独特,与平菇同煮,有着利肝益肾、养精补气的人用,还可安神、养心、下乳。
冻豆腐炖羊肉
材料:冻豆腐500克,羊肉400克,粉条200克,菠菜、韭黄、香菜各50克。
调料:盐、花椒粉、鸡精、葱姜末各适量。
做法:1、冻豆腐洗净,常温化冻后切成块,羊肉洗净切成块。
2、菠菜、韭黄和香菜择好后洗净,菠菜切段,韭黄和香菜切成末备用。
3、羊肉放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后撇去浮沫,放入适量的盐、花椒粉和姜末,用小火炖至羊肉熟烂时,放入冻豆腐块同炖10分钟左右。
4、放入粉条、菠菜段,再次烧沸后放入韭黄末、香菜末和葱末,加入鸡精,搅匀即可。
小贴士:豆制品中含有多种有助人体营养健康的元素,适量的食用豆制品对人体有很大的益处。
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