铜陵市人民医院妇产科
菠菜的营养价值很高,吃菠菜的好处有很多,所以经期的女性朋友可以适量的吃些菠菜,对身体有好处。
菠菜猪肝汤
材料:菠菜120克,猪肝80克,姜1片。
调味料:盐、香油、米酒各适量。
做法:1、所有材料洗净,菠菜去根部切段,猪肝切片,姜切丝,备用。
2、热锅加水800毫升煮沸后,放入姜丝煮约5分钟,再放入猪肝煮熟。
3、将菠菜加入锅中煮沸,加入调味料即可食用。
营养功效:菠菜与猪肝的都富含铁质,生理期经血量较多的人,平时可多食用这道汤品补铁,避免经期后贫血,菠菜也含有丰富的维生素C,促进铁质吸收的效果极佳。
助眠菠菜肉片汤
材料:菠菜80克,生姜1片,猪肉片30克,枸杞子2克。
调味料:盐、白糖、醋、酱油各适量。
做法:1、菠菜洗净,去根部切段,备用。
2、猪肉片用白糖、醋、酱油腌渍约10分钟。
3、热锅加入适量的清水,水烧开后转小火,放生姜、猪肉片煮10分钟,再放菠菜煮熟,以盐调味,撒上枸杞子即可食用。
营养功效:菠菜和猪肉片富含维生素,生理期若出现情绪紧张、失眠、易怒的症状,可能是B族维生素的摄取不足,食用这道汤品能补充营养,安定情绪,改善睡眠。
三彩菠菜
材料:菠菜150克,番茄1个,鸡蛋1个。
调味料:橄榄油、米酒、盐各适量。
做法:1、菠菜洗净,去根部切段,番茄洗净对切,鸡蛋打成蛋液。
2、热锅加橄榄油,倒入蛋液炒熟,盛起备用。
3、用同一锅加油,加剩余材料翻炒,再加炒好的鸡蛋和调味料炒匀即可食用。
营养功效:有痛经困扰者,可食用这道菜调养改善,菠菜含有锰,它能有效促进血液循环,缓解生理痛,并能减轻生理期心情低落或忧郁的程度。
香炒菠菜豆苗
材料:菠菜、豌豆苗各100克,柴鱼片适量。
调味料:盐、橄榄油各适量。
做法:1、菠菜洗净,去根部切段,豌豆苗洗净,沥干水分。
2、油锅加热,放入菠菜翻炒到快熟时,加入豌豆苗、盐,快炒至熟,即可起锅。
3、将柴鱼片均匀的撒在炒好的菠菜上即可食用。
营养功效:菠菜富含维生素E,能让血液循环更顺畅,避免因气血不顺,造成子宫肌肉疲劳,使经血滞留体内,经血若长期排不干净,可能会形成肿瘤,引发癌症。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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