内蒙古民族大学附属医院中医科
枸杞鸭的做法
材料:嫩鸭1只,枸杞20克,黄酒少许,盐,味精,姜,香葱各适量。
做法:1、将鸭洗净去杂,控干水分后,全身抹盐腌制片刻。
2、锅中放水,放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。
3、鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开,放香葱、味精即可出锅。
枸杞炖鸭的做法
材料:鸭肉1千克,枸杞适量,盐、味精适量。
做法:1、洗净掏去内脏的鸭子,切成鸭块,先用开水过一遍,去掉浮沫。
2、然后把鸭块、枸杞放入电压力锅内,同电之后开始炖。
3、大概20分钟之后鸭肉就熟了,食用时加入盐即可。
以上就是两种枸杞跟鸭肉一起炖着吃的做法啦,第二种枸杞炖鸭是最简单也是最容易学起来的枸杞汤,上班族也可以在晚上做好,隔天带到办公室食用哦。
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