油豆皮的热量和减肥功效

　　别名：百片、腐衣、豆腐皮、油皮

　　热量：410大卡（100克）

　　分类：坚果、豆类及制品

　　评价：豆腐卷类似豆腐干，富含优质蛋白，但含水率稍低，因此热量较高，减肥期间可以适量食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）410.00

　　碳水化合物（克）18.60

　　脂肪（克）17.40

　　蛋白质（克）44.60

　　纤维素（克）0.20

　　维生素A（微克）一

　　油豆皮的营养价值

　　1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

　　2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

　　3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　油豆皮的使用效果

　　1.预防心脑血管疾病 豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 2.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

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