牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。下面一起来看下牛里脊的热量以及减肥功效，如果你想了解其他食物的热量也可以上我们的食物热量查询查看。

　　牛里脊的热量以及减肥功效

　　热量：107大卡（100克）

　　分类：蛋肉类及制品

　　评价：里脊肉通常是畜肉中热量最低的，减肥期间建议尽量选择里脊肉，减肥期间可适量食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克

　　热量（大卡）107.00

　　碳水化合物（克）2.40

　　脂肪（克）0.90

　　蛋白质（克）22.20

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）4.00

　　牛里脊的营养价值

　　1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

　　2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

　　3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。