内蒙古民族大学附属医院中医科
五红汤血糖高可以喝吗
五红汤是由红枣、枸杞、红皮花生、红豆以及红糖制作而成的,虽然这些食物都是比较补身子的,但是小编在这里还是要提醒大家,高血糖的朋友还是少喝五红汤吧。
因为红糖里面的糖分很高,血糖高的朋友本身就要控制糖分的摄入,所以并不宜多喝由红糖制作而成的五红汤。
高血糖吃什么好
一、麻辣鲜蚕豆
新鲜蚕豆300克,辣椒粉10克,干花椒10粒,胡椒粉10克,盐适量,白糖少许。
麻辣鲜蚕豆的做法:首先锅中加入少许油烧到3成热,放入花椒粒用小火慢慢炸香,然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热,放入蚕豆翻炒均匀。其次在蚕豆中加入盐、白糖拌匀,淋入约200ml左右的清水,加盖用中火慢慢焖5分钟,直到蚕豆外壳破裂。最后蚕豆开口后将剩余汤汁用大火收干,然后放入辣椒面、花椒粉拌匀即可。
二、罗汉果煲猪肺汤
罗汉果,猪肺,四两白菜叶,调味用的陈皮和葱、姜适量。
做法:首先,将罗汉果的黄色外壳去掉,去掉外壳后再将罗汉果分成小块;将准备好的猪肺也切成小块,先将切好的猪肺焯一下,焯好之后就可以直接放到装有清水的煲里面,再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果,滴一点儿料酒撒点儿盐,搅拌均匀后用中火加热,一个小时之后加入白菜叶,继续煮五分钟,最后依据口味放调味品,搅拌均匀。
三、蘑菇菠菜鸡蛋汤
鲜蘑菇100克,菠菜250克,鸡蛋两个,水1000毫升,干淀粉50克,盐、味精、麻油适量,生姜、香菜少许。
做法:锅中加水、姜丝及蘑菇,煮沸;将干淀粉用水拌成均匀稀糊,淋入锅内;锅沸,将鸡蛋搅匀入锅内成花;放入菠菜,滚一下,据口味酌加麻油、味精,端锅放香菜,置温可食。
四、酱爆葱头瘦猪肉
鲜葱头150克,瘦猪肉50克,姜丝10克,花生油50克,花椒面少许,干淀粉10克,酱油、盐适量。
做法:葱头切小,瘦猪肉切薄片。将淀粉研细倒入瘦猪肉碗内,加花椒面、酱油、姜丝拌匀。花生油烧至欲沸,加入拌好之肉片,翻1~2分钟,取出,再加入少量花生油,放入姜丝、葱头、盐,翻两翻,倒入炒好之肉片,翻一翻,端锅置盘中,即可食用。
五、红烧榛蘑豆腐结
土豆,东北榛蘑适量,干豆腐结15个,姜3克,桂皮1片,八角1个,冰糖10克,老抽1又1/2大勺,生抽1大勺,料酒2大勺,盐适量。
做法:首先将榛蘑洗净,用温水泡软,用剪刀剪去硬蒂,泡榛蘑的水留用;干豆腐结入温水中泡软;土豆切稍厚点的片,姜切片;然后净锅入油,加入冰糖中小火熬化加入榛蘑炒香,加入姜、八角、桂皮继续炒;再加入老抽、生抽、料酒翻炒几分钟;再加入榛蘑和泡榛蘑的水,水量与食材持平;最后大火烧开转中小火炖半小时左右,加入豆腐结、盐再炖20分钟左右开大火收汁翻炒,一直翻炒到汤汁浓稠为止,出锅前加入蘑菇精炒匀。
从文中我们可以了解到,虽然五红汤的功效挺多的,高血糖的朋友还是尽量别喝五红汤了,那么高血糖吃什么好呢?文中小编也给大家整理了适合高血糖患者服用的食疗方哦,仔细阅读本文,你肯定会有新的了解。
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