女性在生孩子的时候会出现一定量的出血，这个时候，如果不及时补血，不仅容易导致产后贫血，还会造成乳汁分泌不足，所以产妇不妨适当的吃一些能够补血的食疗方，让自己身体快速恢复。

　　补血饮食原则

　　1、多食用含铁丰富的食物，如西红柿、瘦肉、柑橘、核桃、芹菜、动物血等。

　　2、在补铁的同时，还要补充足量的维生素C，以提高人体对铁质的吸收。

　　3、在日常饮食中，用铁锅烹饪食物也是补充铁质的一个好方法。

　　补血食谱

　　酥炸鸡肝

　　材料：鸡肝300克，生蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、酱油、香油各适量。

　　做法：1、鸡肝洗干净后沥干水分，切成厚薄适中的片，调入盐、姜汁、酱油、香油和料酒，拌匀腌30分钟。

　　2、将生蛋黄和淀粉混合，调成蛋浆，然后将腌好的鸡肝片均匀的蘸上蛋浆，然后再裹上一层淀粉。

　　3、锅中油烧六成热，将鸡肝片入锅中炸两分钟，捞出沥干油分，待油热至七八成热时，再放进去炸一次即可。

　　口蘑炒腰片

　　材料：猪腰100克，茭白150克，口蘑50克，大葱、生姜、料酒、盐、淀粉、香油各适量。

　　做法：1、以上材料都洗干净，猪腰对切后处理好，切花刀，调入料酒、盐和淀粉拌匀。

　　2、茭白和口蘑切成片，大葱切成葱花，生姜切丝。

　　3、锅中热少许油，爆香姜丝，放入猪腰花滑炒至变色，再放入茭白片和口蘑翻炒，最后调入少许料酒和盐，翻炒均匀后淋上香油，撒上葱花。

　　桂圆红枣粥

　　材料：桂圆肉30克，大米100克，红枣2个，红糖适量。

　　做法：1、材料洗净，红枣去核切丁，大米浸泡30分钟。

　　2、锅中倒入清水，煮开后加入大米，转小火煮至米粒开花，加入红枣、桂圆肉继续煮10分钟，出锅前调入红糖。

　　肉末炒菠菜

　　材料：瘦猪肉50克，菠菜250克，大蒜、枸杞、盐、白糖、淀粉各适量。

　　做法：1、材料洗净，猪肉切末，菠菜切段的焯烫，大蒜切片，枸杞用温水泡软。

　　2、锅中热少许油，放入大蒜、肉末、枸杞，小火滑散后加入菠菜迅速翻炒，调入盐、白糖，中火炒至入味后勾芡出锅。

　　菠菜猪肝汤

　　材料：菠菜200克，猪肝80克，豆腐100克，枸杞、生姜、盐、料酒各适量。

　　做法：1、以上材料洗净，猪肝、豆腐切片，菠菜切段，生姜切丝。

　　2、锅中热少许油，爆香姜丝后加入适量清水，中火煮沸后放入菠菜、枸杞。

　　3、煮至六成熟后，加入猪肝、豆腐，调入盐、料酒，煮至入味即成。

　　牛奶红枣绿豆粥

　　材料：红枣适量，大米100克，绿豆50克，牛奶适量，白糖少许。

　　做法：材料洗净，绿豆浸泡四个小时，大米浸泡30分钟，红枣去核后切成小丁。

　　2、将牛奶倒入锅中，煮沸后加入大米、绿豆，小火煮30分钟，然后加入红枣丁继续煮10分钟，最后调入白糖即成。