贵州医科大学第三附属医院内科
小编在这里要告诉女性们,其实奶酪并没有想象中的那么可怕,如果多下点功夫的话,奶酪也可以成为你减肥成功的朋友。
第一、吃奶酪会很难感觉到肚子饿。相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里会更高,因此奶酪只要摄入一点点就会达到饱腹感。不管我们多爱奶酪,我们也不会吃到和米饭鱼肉相同的分量,而且只要食用一点点的奶酪就能够达到了人体所需要的类脂了。因此食用一点点奶酪就能够增加饱腹感,进而不会让你摄入其他高热量的食物,是不是有减肥的功效呢。
第二、吃奶酪可以让你减轻烦躁,缓解压力。人在减肥的时候容易因为缺钙而感到心情烦躁不安,而其中奶酪就含有钙,只要你摄入一点点的奶酪的量,就可以帮助你减轻烦躁感,缓解压力。
第三、减肥的时候,很多食物都禁止食用,因此很容易导致营养的缺失。而奶酪不仅含有钙,还含有人体所需的维生素A和维生素B,而发酵过的奶酪更容易摄取和消化,因此很适合减肥时候摄入奶酪。
第四、因为奶酪是高蛋白质的食物,因此它需要更多的营养素来达到加快代谢,因此更有益于帮助人体减肥。虽然说鱼肉类也有高蛋白质,但是同摄入量来看,奶酪还是更优一点。
奶酪可以怎么吃
当早餐吃:补充大量蛋白质
早餐吃完甜甜圈或奶油面包后,那种粘腻的感觉整个上午都甩不掉,而蛋白质却不会产生这样的效果。它能持续几小时的提供能量,你会感到眼清目明,一整天都激情满满。蛋类和酸奶都是蛋白质丰富的食品。现在你可以尝试改变下食谱,例如将松软芝士进行搅拌后加入早餐。
通常,4盎司的芝士中含有14克蛋白质,而热量仅有81卡路里,搅拌机处理后的芝士不仅味道颇佳,口感也很丝滑,入口即化。不喜欢丝滑的口感吗?那也可直接盛一碗搅碎后的芝士,加上些水果,补充纤维和甜味;亦或坚果,补充更多的蛋白质。
当零食吃:低热量的美味
如果你非常热爱蔬菜沙拉,建议不要选用酸奶油,而是将它换成芝士,能省下150卡路里的热量,20克脂肪和45毫克胆固醇,同时又能增加10克的蛋白质。做法如下:取4盎司1%的芝士,混合一匙新鲜柠檬汁,一茶勺碾碎的新鲜小茴香,一点细碎的新鲜蒜,加上盐和胡椒搅拌。如果你不喜欢这么浓稠的,可以另外加上两茶勺脱脂牛奶搅匀。
当餐后甜点:丝滑、甜蜜、低卡路里
你还在为冰激凌着迷吗?但这道高脂肪高热量的甜点却不能为你带来迷人的曲线,而且其中过多的糖分还会让你越吃越想吃。尝试换道甜点吧,不仅热量低,还能满足你的味蕾。这道甜点叫做水果酸奶冰棒。
只需要一茶杯低脂肪的芝士,一只香蕉,六个洗净的草莓,半杯压碎了菠萝或者梨子,一茶勺的香草加入搅拌机,搅拌至顺滑后,倒进准备好的冰棒模中(也可以用儿童杯,插上小棍),插上冰棍,放进冷冻室里。4小时左右就好啦。来畅享你的减肥又美味的甜点吧!
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