宁夏医科大学总医院营养科
喝酸梅汤的坏处,大家真的了解吗?其实喝酸梅汤本身就有利弊之分的,有好处也会有坏处的!那么喝酸梅汤的好处以及坏处有哪些呢?今日不妨跟着来了解了解吧。
喝酸梅汤有啥坏处
酸梅汤有什么利弊?首先来了解下喝酸梅汤的几点坏处吧!酸梅汤中的乌梅是酸性的,中医认为是收敛之物,它会妨碍发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复。因此,感冒时最好别用酸梅汤来止渴或者开胃。
一次喝太多酸梅汤,可能导致腹泻。肠胃功能不好或者胃酸过多的朋友更加不易饮用过多的酸梅汤,浅尝辄止即可。
小孩子的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。
喝酸梅汤有啥好处
喝酸梅汤有什么好处?当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
酸梅汤的做法
酸梅汤的配方:干山楂,乌梅,甘草,清水;这些在中药店都嫩买的到!
制作步骤:
1、买回家的干乌梅,甘草和山楂先加水泡20分钟后洗净。
2、在大锅里注满水,放入泡好的材料,大火烧开。
3、煮沸后,加冰糖再用中火煮10分钟。
4、最后用纱布过滤,酸梅汤也就做成了。(参考网站:爱秀美)
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