邯郸市第一医院妇产科
女性顺利生产以后,体内流失了大量的营养和能量。因此到了产后需要及时地进补,来补充流失的营养,同时合理的进补可以帮助产后女性尽快恢复。那么,女性产后进补吃什么好?
产后进补,鸡和鸡蛋恐怕是最理想的补品了。因为鸡和鸡蛋营养价值很高,而且容易被消化和吸收,同时也是民间传统的滋补食物。鸡肉富有营养,有滋补养身,补气养血的作用。鸡蛋则营养全面,富含丰富的蛋白质、铁质等,可以补益气血,生肌长肉。
除此之外,在产后吃点红糖也可以给产妇补血。因为红糖中的含铁量高,且含有多种微量元素和矿物质。产后食用红糖可以促进恶露的排出,还能利尿防治产后尿失禁。
产后进补食谱推荐
1、鸡蛋羹
准备材料:鸡蛋、阿胶、米酒、食盐
做法:将鸡蛋打入碗中,再用筷子打散备用;阿胶打碎后放入锅中浸泡备用;再往阿胶中放入适量的米酒和清水;开小火炖煮直到阿胶融化,接着倒入鸡蛋液和适量的食盐调味;用小火将鸡蛋煮熟以后即可关火食用。
2、山楂红糖饮
准备材料:山楂、红糖
做法:将新鲜山楂洗净以后切成片备用;取干净的锅,锅中倒入适量的清水;开火等水烧开以后放入山楂片,煮到山楂熟烂以后放入适量的红糖,搅拌融化后即可饮用。
3、小米鸡蛋红糖粥
准备材料:小米、鸡蛋、红糖
做法:小米用水清洗干净备用;鸡蛋打入碗中,筷子打散备用;取锅,锅中放入适量的清水在倒入小米;先用大火烧开,接着转成小火慢煮;等小米被煮成粥的时候倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀;接着放入适量的红糖,搅拌融化以后即可关火食用。
4、何首乌炖鸡汤
准备材料:何首乌、母鸡、料酒、香油、葱、生姜、胡椒粉
做法:先把母鸡用清水清洗干净以后,切成块;锅中烧开水将鸡块放入焯一下;接着把何首乌用开水烫一下捞出备用;鸡肉放入碗中,再放入生姜、葱、何首乌;开水一碗,再调入食盐、香油、料酒、胡椒粉搅拌均匀;接着倒入刚才准备好的鸡肉碗中;再将鸡肉放到锅中隔水炖。直到鸡肉熟烂以后即可食用。
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