紫皮花生也被称为紫粒花生，紫花生等。相比于普通花生，紫皮花生含有更多微量元素，营养价值更高。但是和红皮花生一样，也有热量高、易上火等缺点。

　　一、功效：紫皮花生有一定抗衰老功效，也可以起到一定的润肠通便的作用。紫皮花生含有9种人体必需的氨基酸如天门冬氨酸、精氨酸等，以及比较丰富的微量元素如硒、铁、锌等，相比于普通花生营养价值更高。

　　二、禁忌：紫皮花生中含有丰富的油脂，1g脂肪即可以产生接近1大卡热量，可见，紫皮花生热量是比较高的，如果是想减肥的人应该慎用。另外，花生是一种高热量高脂肪的食物，糖尿病患者和有冠心病等心血管疾病的患者应该慎用，避免加重病情。