被老鼠咬过的东西一般建议是不要吃的。老鼠身体中携带多种病毒病菌，很容易传播疾病，被老鼠咬过的食物，也会有病菌残留在食物上，可通过体外寄生虫作媒介，通过叮咬人体，将病毒传染给人。人如果吃了这些食物，很容易造成相关性感染，尤其是病毒感染。

　　吃老鼠咬过的肉容易滋生细菌，会出现恶心、呕吐、拉肚子等症状，比如鼠疫、斑疹伤寒等，都和老鼠有一定的关系。还有一种比较常见凶险的疾病，叫传染性出血热，这种就是通过老鼠传染的，这个病传染性强，病情危急，死亡率高，危害很大。

　　因此，还是建议把食物放好，注意食品的卫生问题，养成良好的生活饮食习惯。平时已经感染的食物最好立即扔掉，以免误食对身体造成影响。切莫因小失大，引起不必要的麻烦。