厥根粉对身体有害吗
- 2022-07-07 10:09阅读数 : 7631
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王文明主治医师
首都医科大学附属北京天坛医院中医科
厥根粉少量食用对身体一般没有害处，但是过量食用可能会影响身体健康。蕨根粉有清热解毒、润肠通便、降血压的功效，可以清热毒，降低血压，对人体的健康有一定的帮助，但是蕨根粉当中含有原蕨苷，是一种毒素，大量食用可能会有一定的致癌性。
蕨根粉是蕨根里面提取出来的淀粉物质。蕨根是一种天然的野菜，含有丰富的维生素和矿物质，蕨根粉的烹饪方式也比较多，可以凉拌、清炖、烹炒，在美味的同时还可以保留蕨根的营养。
蕨根粉比较寒凉，适合在夏天食用，但是不可以过量，以免对胃肠道造成负担，蕨根粉当中含有一定量的原蕨苷，虽然含量不是很高，但是还是建议少量或者不食用。
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