菠萝蜜须可以吃吗
- 2022-07-07 19:40阅读数 : 4420
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王文明主治医师
首都医科大学附属北京天坛医院中医科
菠萝蜜须可以吃，菠萝蜜须有白色和黄色两种，黄色的须实际上是菠萝蜜的幼果，营养价值与菠萝蜜相似；白色的是未成熟果肉的合成纤维，二者均可以食用。
黄色的菠萝蜜口感清甜，含有丰富的维生素，可以帮助人体消化吸收；菠萝蜜须中含有菠萝蜜蛋白酶，可以帮助人体分解食物中的蛋白质，促进胃肠蠕动；菠萝蜜须里的维生素b可以滋养肌肤、润发、防止皮肤干裂。白色的菠萝蜜须口感清淡，营养价值不如黄色的菠萝蜜须，可以直接食用、炒菜、腌制。
菠萝蜜是热带水果，要适量食用，防止上火。菠萝蜜会分泌粘液导致人体皮肤过敏现象，建议食用时佩戴手套，食用菠萝蜜时如有任何不适要及时就医。
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