从中医学的角度来讲，绿豆汤属于一种寒凉性质的食物。

　　绿豆汤是用绿豆加水熬煮而成的。绿豆属于药食同源，味甘，性寒；具有清热解毒，消暑，利水的功效。主治痈肿疮毒，暑热烦渴，药食中毒，水肿，小便不利。不过不是所有人都适合吃绿豆。

　　1. 脾胃虚寒者：绿豆虽然性平和，但是属于寒性食物，脾胃虚寒的人不宜食用，以免引起腹痛、腹泻等不适。

　　2. 服用某些药物者：服温补药时不宜食用绿豆，以免影响药效；绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机钙、钾等元素，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而影响药效。

　　3. 其他：老人、儿童、体虚的人要少吃绿豆，因为绿豆中蛋白质含量多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，这些人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，很有可能会导致腹泻。

　　绿豆汤性寒凉，所以喝的时候一定要适量。