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小儿急性喉炎是由受寒、饮酒、辛辣食物及化学气体等因素引发的喉黏膜炎症。患者声音嘶哑、喉部灼热干痛、阵发性咳嗽、喉粘膜充血肿胀等。
在治疗小儿喉炎的过程中，病人不宜吃辛辣、煎炸、干硬食物，这些食物可能会刺激咽喉，使炎性充血水肿加重，特别是干硬食物还能直接损伤炎症部位，造成出血溃烂等。另外这类食物还能使血流加快，渗出增多，致使炎性症状加重。
小儿急性喉炎，病人饮食上建议多喝水，多吃蔬菜水果，平时还要注意少说话，注意保护嗓子，可以用金银花、胖大海泡茶饮用。
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