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溃疡性肠炎的患者是可以适量吃一些甘蔗的，但是不建议过量的食用。溃疡性肠炎的患者在饮食上主要就是不能吃一些辛辣刺激性的食物另外。也要避免过于油腻的食物，同时尽量的避免吃一些粗纤维含量高的食物，容易导致胃肠道的不适症状，出现消化不良的情况。
另外不被吸收的纤维素成分，可能会刺激肠粘膜进一步的发生水肿、糜烂的情况，所以溃疡性肠炎的患者，要及时的调整饮食结构，尽量的以高热量、高维生素高蛋白质的食物为主，在进食的过程当中，一定要注意做到细嚼慢咽，增加食物在口中的咀嚼时间，减少胃肠道的负担。另外也要积极的通过药物进行症状上的改善。
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