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中暑患者应该选择一些容易消化吸收的、营养均衡的，具有一定清热功效的食物最好的，比如可以选择流质、半流质软食，可以选择以适当的吃一些蔬菜粥、瘦肉粥、水果羹等。其中蔬菜可以选择芹菜、大白菜、白萝卜、紫甘蓝、菠菜、豆芽菜等，能够做成蔬菜粥来吃。水果可以选择西瓜、苹果、梨子、橙子、柚子、葡萄、猕猴桃、莲雾、百香果等，做成的水果羹来吃，而且还可以适当的吃一些瘦肉，比如瘦猪肉、鸭胸肉等做成的瘦肉粥。
这些食物相对具有一定的清热的作用，是属于凉性的食物，而且能够补充人体所需要的能量和营养，而且能够补充水分，对于中暑缓解是有利的。
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