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乳糜泻是会遗传的，乳糜泻临床上称为麦胶蛋白过敏性肠炎。这类的患者在日常生活当中不能摄入含有面筋蛋白的食物，避免出现消化系统症状。临床应用当中乳糜泻跟遗传关系比较大，特别是直系亲属当中，如果有患病者，患者患病的可能性会增加5倍。而后天当中如病毒感染，情绪应急或怀孕等，也可以诱发这类疾病。
在中国乳糜泻发病率比较低，但是在一些特殊的群体，患病率就比较高，所以一旦确诊后，只要饮食中不摄入含有面筋蛋白的食物，它就不会发作。所以在日常生活当中尽量选择无面筋蛋白食品，这样才能又避免乳糜泻病例的发生。
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