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维生素b1的缺乏主要是由于维生素的吸收障碍，需求量增加，或者是维生素b1的摄入不足所引起的。
吸收障碍方面如果患者的身体发生了异常的状况，会影响维生素的吸收，最常见的是肝功能受损，肝功能受损之后会影响维生素b1的吸收和利用。在需求增加方面，比如像一些甲状腺功能亢进或者是感染、高热、剧烈运动、怀孕之类的诱因，都会使身体对维生素b1的需求量增加，如果摄入量不足的话，就会导致维生素b1的缺乏。在摄入不足方面，主要是与人们的饮食习惯相关，比如不爱吃蔬菜以及肉类和豆制品的患者就容易出现维生素b1的缺乏。
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