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肠胃炎的患者可以选择吃多种类型的蔬菜。比如白菜，具有消除炎症，清热解毒的效果，还不会对肠胃黏膜产生刺激，能够补充水分。也可以选择胡萝卜，胡萝卜的营养价值比较丰富，还有丰富的膳食纤维，可以补充营养。可以选择吃南瓜，南瓜当中的果胶含量比较丰富，所以比较温和，是属于蔬菜当中比较容易消化或者吸收的食物。同时吃了南瓜以后，还能够有效的促进消化系统黏膜的恢复，有利于保护粘膜等效果。
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肠胃炎的患者可以选择吃多种类型的蔬菜。比如白菜，具有消除炎症，清热解毒的效果，还不会对肠胃黏膜产生刺激，能够补充水分。也可以选择胡萝卜，胡萝卜的营养价值比较丰富，还有丰富的膳食纤维，可以补充营养。可以选择吃南瓜，南瓜当中的果胶含量比较丰富，所以比较温和，是属于蔬菜当中比较容易消化或者吸收的食物。同时吃了南瓜以后，还能够有效的促进消化系统黏膜的恢复，有利于保护粘膜等效果。