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肝腹水的病人平时的饮食最好以低脂、高蛋白、高维生素和易于消化的饮食为主，应该做到定时定量、有节制的好习惯。尽可能地进食一些含有必需氨基酸的蛋白质，如鱼类、蛋类、奶制品等可以满足患者的需要。另外要适当的补充充足的糖类和维生素。
同时，食物的种类也要注意多样化，可以改变患者的食欲。但是要禁忌一些粗糙过硬的食物，因为肝硬化病人大多存在门静脉高压、食道胃底静脉曲张，过硬粗糙的食物有可能会诱使消化道出血的发生，导致病情的恶化，所以应该适当地避免。另外，如果有腹水浮肿的患者应该适当的限制盐的摄入可以有助于腹水的消退。
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