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中耳炎忌食辛辣、刺激性的食品，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，不要服热性补药，比如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类，多食用清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。
患者要均衡饮食与养成良好的生活习惯，减少食用烟酒及辛辣刺激性的食物，避免可能传染感冒的场合，还可以保持鼻咽及耳咽管的健康，进而防止中耳炎的恶化。中耳炎病人要随时漱口，保持口腔卫生，尽量用鼻子呼吸，睡觉侧躺时将病耳朝下，擤鼻涕时不可过猛，并且适当的运动，也有助于鼻道耳咽管畅通，维持中耳的排泄与通气功能。
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