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在儿童生长发育过程当中，早餐的还是比较重要的。对于早餐一般情况下要以补充一天的活动所需为主，其次也需要考虑儿童处于生长发育阶段，生长发育也需要能量的供应，所以早餐需要适当地补充高热量、高蛋白的食物。例如稀饭类的食物、牛奶、鸡蛋等都是可以在早餐的时候吃的。
同时也可以根据孩子的饮食结构情况合理的搭配，避免出现挑食、偏食的情况，更加需要避免不吃早餐的情况。因为早餐如果不吃，有可能会影响一天的能量供应，导致状态变差，持续存在这样的情况会影响孩子体格的生长，而且容易导致出现抵抗力下降。
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