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哮喘的本质是气道的慢性非特异性炎症，这种慢性非特异性炎症常引起患者气道的敏感性增高。在接触环境因素变化时，在遇到环境因素变化时，就有可能诱发哮喘症状发作。这种因素就包括过敏性因素，特别是食物过敏。
哮喘典型的临床表现为突发的喘息、胸闷、气急和咳嗽，所以哮喘患者的饮食应以清淡为主，所以饮料对于哮喘患者最好是白开水。如果是喝茶最好是喝淡一点的绿茶，其他种类的花茶最好不要喝，比如菊花茶，由于成分比较复杂，存在引发食物过敏的风险。所以哮喘患者最好不要喝茶，即使喝茶也是淡一点的绿茶，而避免喝花茶、红茶等。
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