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　　急性肠胃炎是临床上非常常见的疾病，主要症状有恶心呕吐、呕吐多半都是食物，偶尔有人可能会呕吐清水、胆汁等等。急性肠胃炎的饮食在胃肠炎的整个诊治过程中，是非常重要的一点。有可能有时候用药物的治疗饮食不注意，反而会加重病情的发展。所以有的急性胃肠炎患者需要进行健康教育，及针对饮食进行健康教育。

　　健康教育的内容就是要告诉患者哪些食物能吃，哪些食物不能吃。所以大致列一个食谱，具体如下，第一就是建议多吃稀饭、面条、馒头等食物，以清淡饮食为主，如果不能吃饱，可以添加增加营养的物质，比如蒸鸡蛋、卤牛肉、青菜等。

　　第二就是不建议吃火锅肥肉或者腹泻比较厉害，要补充营养，喝比较油腻的汤，也不太建议去吃。

　　第三就是不要喝纯牛奶，建议喝酸奶。但是酸奶不能加温，尽量从冰箱里拿出来放置一下就可以喝，而且可以边吃饭边喝，酸奶和食物混在一起效果会更好。