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动脉损伤的患者可以多吃植物蛋白以及复合碳水化合物的食物，少吃单纯碳水化合物，比如糖、蔗糖、乳糖等。另外，要多吃一些富含维生素c的食物。因为维生素c可以促进胆固醇的消耗，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
另外，要多吃高纤维素的食物，因为食物纤维不易被人体胃肠所消化，摄入高纤维食物后可改善大便的习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时的排出，从而可以起到降低血清胆固醇含量的作用。还应该多吃一些水产、海鲜的食物比如海带、海蜇等等。
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动脉损伤的患者可以多吃植物蛋白以及复合碳水化合物的食物，少吃单纯碳水化合物，比如糖、蔗糖、乳糖等。另外，要多吃一些富含维生素c的食物。因为维生素c可以促进胆固醇的消耗，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
另外，要多吃高纤维素的食物，因为食物纤维不易被人体胃肠所消化，摄入高纤维食物后可改善大便的习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时的排出，从而可以起到降低血清胆固醇含量的作用。还应该多吃一些水产、海鲜的食物比如海带、海蜇等等。