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在临床上没有所谓最有效的治疗胃炎的偏方，治疗胃炎最有效的方式应该是综合的措施，首先要改善生活方式，不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激，过于冰冷，过于滚烫、过于坚硬的食物，以低盐、低糖、低脂的饮食为主。而且营养要均衡。在急性发作期可以选择半流质饮食，比如蔬菜粥、瘦肉、粥、水果羹等。
另外可以适当的服用一些能够健脾胃的黑米、绿豆、薏仁米。对胃炎的缓解是非常有帮助的。另外还可以适当的在膳食里面加入一些中成药，比如山楂能够开胃、健脾。此外还可以吃一点锅巴，因为锅巴上有部分活性炭能够吸附肠毒素，促进胃肠道黏膜的修复。
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