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结肠黑变病，又称为结肠色素沉着症，指结肠粘膜固有层具有黑色或棕褐色之色素沉着的非炎性病变。如果得了结肠黑变病，不能够饮食辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末或胡椒粉等。不能够饮食烟熏的食品，比如熏鸡、熏鱼，含有大量亚硝胺类，容易加重病变，不能食用肥猪肉，含有较多的脂肪，防止便秘加重，防止加重结肠黑变病的临床症状。
可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如菜花、菠菜、白菜等。多吃一些新鲜的水果，比如橘子、橙子或木瓜，含有丰富的维生素，有利于营养物质的吸收，还可以增强机体的免疫，增强机体的抗病能力。
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