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高尿酸血症是嘌呤代谢障碍的一种慢性综合症，在临床中非常多见，特别是在一些沿海城市，因此高尿酸血症和嘌呤的过多有关。嘌呤主要来源于食物的摄取和体内的合成，因此尿酸受食物的影响较大。
我们粗算了尿酸高的情况，首先就要控制饮食，限制嘌呤的摄入，尽量吃一些低嘌呤的食物。像毛豆和四季豆，它的嘌呤含量属于我们说的中嘌呤食物，平时可以少吃或者偶尔吃，不能经常吃、大量吃，这种情况也会引起尿酸的升高。平时要多吃一些蔬菜、番茄、鸡蛋、米面这种含量都比较低不会引起尿酸水平过高。
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