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磷油脂酸含量比较高的食物有燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯等等。首先燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂苷素。第二就是玉米含有丰富的钙、硒、软磷脂、维生素e等等。第三就是海带含丰富的牛磺酸，可降低血及肝胆中的胆固醇、食物纤维、褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
第四就是大蒜含硫化物的混合物，可以减少血中的胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。第五就是苹果含有丰富的钾，可以排除体内多余的甲炎，维持正常的血压。第六就是牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可以减少人体内胆固醇的吸收。
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