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蛋白质含量最高的食物主要有以下几大类，第一，豆类和豆制品，比如说红豆、绿豆黄豆、黑豆豆腐、豆浆、这些豆类和豆制品当中，往往都含有丰富的蛋白质。第二就是氮类的食物，比如说鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、安全带，这些氮类食物当中也含有很多的蛋白质。第三就是各种动物的肉类，比如说瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、虾肉、鱼肉，这些动物的肉类当中也是含有非常丰富的蛋白质的。
那么对于一些营养不良的蛋白丢失比较严重的患者，那么适当的补充一些蛋白质，是非常有必要的，那么就可以酌情的适量的尺以上三类食物。那么对于补充白蛋白是非常有益的。
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