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我们把每100克食物中含有的嘌呤含量大于150毫克的食物，称之为高嘌呤饮食，而豆角中100克豆角中含有的嘌呤含量大概为30毫克，所以豆角不是属于高嘌呤饮食，它是属于中嘌呤饮食。
对于痛风性关节炎的患者在疾病的缓解期，也就是患者并没有明显的关节肿胀、疼痛发作的时候是可以吃豆角的。但是如果患者是处于痛风性关节炎的急性发作期，患者有明显的关节的红肿疼痛，那么在饮食上就要求严格的低嘌呤饮食，最好不要吃豆角。
对于痛风性关节炎的患者，除了要求饮食控制以外，在生活上面还可以多喝水，勤排尿，以促进尿酸的排泄。
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