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榨菜中含有的嘌呤成分并不高，在100克的榨菜中仅仅只含有10.2左右的嘌呤含量。从这个角度讲，榨菜是属于低嘌呤饮食。同时像苦瓜、丝瓜、空心菜、白菜、茄子、生菜、冬瓜、南瓜、番茄之类的蔬菜都是属于低嘌呤饮食，对于痛风性关节炎或者是高尿酸血症的患者，是可以吃这些低嘌呤的蔬菜的。
对于痛风的患者来说，要少吃一些大油大荤的肉类或者是火锅之类的食物。同时对于高尿酸血症或者是痛风性关节炎的患者，还要多喝水，勤排尿，保证每天的尿量在2000毫升以上，这样血尿酸就可以通过小便而排出体内。
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