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一旦出现动脉硬化，在饮食上应该以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免肥肉、煎炸、烧烤等食品的摄入，注意粗细粮搭配，多吃水果以及富含纤维食物。经常吃蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜，如西兰花、卷心菜、紫甘蓝等，有助于延缓老年女性颈动脉粥样硬化。
限制糖含糖饮料和红肉的摄入，忌食辛辣、非常咸或非常甜的食物，要切记暴饮暴食，做好适当的锻炼，积极控制危险因素。
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一旦出现动脉硬化，在饮食上应该以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免肥肉、煎炸、烧烤等食品的摄入，注意粗细粮搭配，多吃水果以及富含纤维食物。经常吃蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜，如西兰花、卷心菜、紫甘蓝等，有助于延缓老年女性颈动脉粥样硬化。
限制糖含糖饮料和红肉的摄入，忌食辛辣、非常咸或非常甜的食物，要切记暴饮暴食，做好适当的锻炼，积极控制危险因素。