这是因为,香蕉属于热带、亚热带水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿的时候就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉,很多都是经过催熟后才成熟的。
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后来被催熟了,涩味虽然已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,若一次吃较多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而会造成便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。
众所周知,富含膳食纤维的食物通便效果好。膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维具有吸水膨胀的特性,在肠道中可以起到双向调节作用,既可以帮助排便,也可以缓解腹泻。因为便秘时膳食纤维通过吸收水分可使粪便体积增大,刺激肠道蠕动而帮助排便;腹泻时它又会吸附肠道内过多的水分,从而减轻腹泻症状。
通过查阅新版《中国居民膳食指南》,记者发现,每100克苹果和香蕉中所含的膳食纤维都是1.2克。但苹果的这个值是平均值,不同品种的苹果,所含膳食纤维量也不同,比较我们常吃的几种苹果所含的膳食纤维,以红富士苹果含量最高,每百克含2.1克,国光苹果最低,每百克含0.8克。
但很多人吃苹果习惯削皮,专家指出,接近果皮处的膳食纤维非常丰富,削皮的话会削掉大部分膳食纤维,所以想通便最好吃时别削皮。还可选择其他富含膳食纤维的食物,如燕麦、红薯、整粒的豆子和玉米等,都是防便秘的上佳选择。
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(5402)
中老年习惯性便秘可以通过药物或者调理饮食的方法进行改善。中老年出现习惯性便秘,可以口服一些润肠通便的药物进行治疗。
2022-11-10 浏览(5400)
婴儿便秘可以吃一些含有粗纤维的水果或者是蔬菜,比如菠菜、芹菜、白菜以及火龙果、香蕉等。
2022-07-03 浏览(1683)
病人在苹果肌的部位,比如说程度它会相对比较低平,所以希望在苹果肌部位有一个相对饱满的感觉,它会显得比较好看一点。
2022-02-04 浏览(8344)