一、白菜粥
1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝;
2. 姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟
2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内;
3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;
4. 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;
5. 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
三、奶香麦片粥
类别:老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮
1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;
3. 在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;
4. 加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。
四、砂锅排骨粥
类别:青少年食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮
1. 猪排骨洗净,剁段,过油炸透;
2. 生菜洗净,切丝;
3. 葱姜洗净切末备用;
4. 粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5. 粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;
6. 转小火慢煮半小时;
7. 猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;
8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9. 稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。
五、鸡蓉豆花羹
类别:孕妇食谱 学龄前儿童食谱 营养不良调理 冬季养生调理 工艺:煮
1. 将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;
2. 鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;
3. 将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;
4. 笋、香菇、鱼肉分别切片;
5. 炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;
6. 原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;
7. 将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。
六、清牛肉汤
推荐:低温环境作业人群食谱 贫血调理 冬季养生调理
1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
2. 在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
七、妙香红枣羹
推荐:失眠调理 自汗盗汗调理 神经衰弱调理 冬季养生调理
1. 把酸枣仁洗净,去杂质;
2. 红枣洗净,去核;
3. 枸杞洗净,放温水中泡软;
4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内,加入适量冷水,置旺火上烧沸;
5. 再用小火煎煮25分钟,最后加入白糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
八、核桃栗子羹
推荐:健忘调理 学龄期儿童食谱 延缓衰老调理 益智补脑调理 冬季养生调理
1. 将核桃去壳留仁,用小火炒香;
2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣;
3. 核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸;
4.再改用小火煮1小时;
5. 将冰糖打成屑,放入炒锅内,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。
青光眼患者的饮食应该注意平衡,膳食食谱多样化,营养丰富,避免不规律的进食和暴饮暴食。生活中可以多食用一些粗纤维的食物。
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冬季老年人容易出现失眠,可能是合并呼吸系统、关节的疾病,会影响老年人的夜间的睡眠。
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湿疹一年四季都有,但是夏季和冬季是比较高发,夏季的温度比较高,湿度也大,容易引起湿疹。同时在春夏交界的时候也比较常见。
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流感也叫流行性感冒,它的流行季节主要是在冬季和春季,发病率比较高。
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A:补血补气的食物有羊肉,猪肉,牛肉,黑芝麻,红豆,黑木耳,莲藕,菠菜,桑葚,枸杞,红糖,红枣,桂圆等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:建议有生育要求只是近期需要避孕的可以选工具避孕,已经生了孩子近期不想再生的可以选节育环,永远不需要再生可以选结扎手术。
宋春花副主任医师赣南医学院第一附属医院
A:可以适当多吃瘦猪肉、鸡蛋、猪肝、豆类,牛奶等,以增强营养。尽量不吃一些刺激性的食物,比如螃蟹、薏米、咖啡、山楂、桂圆等,这些容易诱发流产。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:因此,糖尿病患者的早餐主食可以吃粗粮,以吃干不吃稀为原则,多吃绿叶青菜,鱼蛋奶肉适量。
梁茵主任医师温州市人民医院