一、不知道什么是“汤泡饭”?你太out了
宝宝刚刚开始吃饭的时候,很多父母们都会给孩子吃汤泡饭,用鸡肉,鱼肉或者排骨熬出来的高汤,泡着米饭给宝宝吃。而这种觉得菜汤有营养、米饭泡软点儿容易咽,就在饭中加一些汤,免得孩子因为饭太干吃不下的吃法,就叫做汤泡饭了。
二、汤泡饭——真的能吸收汤中的营养吗?
用汤泡过的饭,其体积会增加,这样孩子吃了以后就很容易有饱腹感,每餐相应摄入量就会减少。长此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响孩子的生长发育。
很多父母认为“营养在汁里”,今天吃鲫鱼汤,明天吃骨头汤,后天吃鸡汤,营养好极了!实际上鱼汤、肉汤、鸡汤与鱼肉、猪肉、鸡肉的营养价值是不可比的,除非把鱼、肉、鸡煮成糊状,否则在汤里仅有少量的维生素、矿物质、脂肪或蛋白质分解后的氨基酸。一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质含量的7%左右,而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍都留在鱼肉、猪肉、鸡肉中,所以给小孩吃汤是得不到各种足够的营养素的,根本不能满足小儿生长发育的需要,反而容易患营养不良及贫血等。
三、长期吃汤泡饭 小心宝宝患胃病
想必给孩子吃“汤泡饭”时不少妈妈的“必杀技”吧?每次在宝宝不好好吃饭的时候,就胡乱用营养汤泡下饭,然后追着喂给宝宝吃,觉得这样既省时省力,也能让宝宝吸收营养。虽然偶尔一次为之并没有大碍,但是长期给孩子吃这些,很容易引发宝宝消化不良等4大问题:
1、易有饱胀感
用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。
常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。
2、咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。
3、食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。常此下去,食欲就会逐渐减退。
4、影响消化
不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。
四、宝宝不好好吃饭?给TA来点好玩的!——猪猪红豆包
猪猪红豆包
材料:普通面粉500克,干酵母5克,水300克,红曲粉适量,黑芝麻少许,红豆沙内馅。
做法
1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大。
2.取30克左右的面团,加入红曲粉揉成粉色,备用。
3.将剩余的面团平均分割成20份,擀开后包入红豆沙内馅,捏紧收口,搓圆。
4.将粉色面团擀开,分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子,沾点水粘在包子上,并用牙签戳两个小洞当鼻孔,再粘上黑芝麻当眼睛。
5.放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。
6.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可。
首先可以勤洗宝宝屁股,每次宝宝小便后,最好用温水清洗宝宝的臀部,并用干净的棉布擦干,涂防护膏。
2024-04-06 浏览(9848)
小孩子出现屁股红的情况很多见,可以通过下述方式进行缓解。
2024-04-06 浏览(9169)
如果一岁以下的孩子建议尽量不要吃壳类海鲜,因为海鲜具有一定的生冷刺激性,可能会出现过敏的现象。
2024-03-31 浏览(2902)
如果孩子年龄过小,仍在母乳的时候,尽量不要吃动物内脏。
2024-03-29 浏览(3012)
A:糖尿病平时饮食上要注意,不能吃甜食,面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条、油炸食品也尽量不吃。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:糖尿病平时饮食上要注意,不能吃甜食,面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条、油炸食品也尽量不吃。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:你好,这个首先看宝宝大便次数是正常,然后看宝宝大便性状是否正常,这也只是作为判断宝宝消化系统是否正常的一个标准,并不能确定宝宝是否健康。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:需要宝宝恢复体重是需要增加摄入量。六个月之后的宝宝单纯用母乳喂养已经不能够满足他的生长发育是需要增加其他的辅助饮食的。包括各种零食以及水果汁。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院