亚麻籽油如何保存呢？亚麻籽油又有哪些食用禁忌呢？其正确的吃法有哪几种呢？希望大家可以跟着小编一起来好好的读下本文，相信对你了解亚麻籽油是什么是有帮助的，值得一看的好文章！

　　低温保存

　　亚麻籽油储存时最好置于阴凉干燥的地方，开封后需要冷藏，储存在冰箱中。若发现低温下出现浑浊或沉淀时，那都属于正常现象，并不影响我们正常食用。

　　避光储存

　　亚麻籽油不宜放在温度过高或阳光直射的地方，这与它低温保存的原理是一样的，亚麻籽油的正常油温最好控制在80℃以下。

　　亚麻籽油的禁忌

　　高温加热炒菜

　　亚麻籽油怎么吃？一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸（奥米伽-3）是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

　　开瓶后长期存放

　　冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

　　阳光可以晒到的地方

　　a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

　　健康的吃法

　　拌沙拉

　　很多人想要减肥瘦身，选择吃沙拉，但沙拉酱比普通食物的热量还要高，更容易增加肥胖，但如果想真正达到健康减肥的效果，可以直接用亚麻籽油来拌水果或蔬菜，亚麻籽油还可以改善女性的肌肤问题以及生理期问题。

　　直接饮用

　　亚麻籽油能生吃吗？亚麻籽油其实挺贵的，可以直接饮用，这是最不浪费的吃法，但口感可能让人不喜欢。虽然亚麻籽油的营养功效极具诱惑力，但每天摄入的量是有限制的，不能过量，过多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。

　　煮粥

　　等粥煮熟之后，在粥里加入适量亚麻籽油混合食用，健康又营养，适合在早餐和睡前一小时吃，让你一天都精力充沛，变得更有活力，还可以稳定情绪，改善睡眠质量等功效。（参考网站：来源网络）