近日,四川成都。一兔火锅老店200余公斤“口水油”被查,6人被刑拘。口水油”是指商家在客人们用完餐后,将剩下的底油过滤、漂洗,再添加各种“科技狠活”,重新端上顾客餐桌。“口水油”经反复高温加热后,脂肪会发生裂变,产生强致癌物,长期食用可能导致癌症。
什么是口水油
口水油是在客人用完餐以后,剩余的这些油经过过滤,漂洗以后重新使用,这种油含有大量的微生物,包括细菌和病毒,如果客人之中有人患有传染病,这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播,‘口水油’实际上是食用油经过高温后脂肪发生裂解,经过反复的高温,反复的裂解,在这个过程中会产生一些致癌物质,人吃了以后或者长期接触这些致癌物质,非常可能导致一些癌症。”
如何辨别“口水油”
消费者一般可通过看、闻、尝、听、问鉴别“口水油”。
一看,看透明度,纯净的植物油呈透明状,“口水油”带颜色,并有沉淀物和杂质。
二闻,在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时闻其气味,有异味和臭味的很可能是“口水油”。
三尝,用筷子取一滴油,口感带酸味或有焦苦味的油,说明已发酸腐败,可能是“口水油”。
四听,取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,燃烧不正常且发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标且质量有问题。
两个月的宝宝流口水一般属于正常的生理现象,因为两个月的宝宝唾液腺才开始逐渐地发育。
2022-12-20 浏览(4845)
小孩流口水可能是小儿唾液腺发育不发达,或者是口腔容量小导致的,小孩的口腔深度不够,或者吞咽功能还没发育完善。
2022-07-15 浏览(2561)
宝宝口水疹与湿疹的区别是患病位置以及出现的症状不同。宝宝口水疹多发生在嘴唇周围的皮肤,湿疹可以发生在各个年龄阶段。
2022-07-14 浏览(4553)
宝宝口水疹大概在7天左右能好,一般时间和孩子的病情严重程度有一定的关系,治疗期间要注意皮肤的日常护理。
2022-07-14 浏览(3600)
A:甲硝唑对某些动物是有致癌作用的,但是对人类,还没有说这种有致癌的这种作用。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:有癌症高危因素的人群应该进行癌症的筛查,争取早期发现,早期治疗,才能够取得比较好的治疗效果。
王坤主治医师宿州市立医院
A:所以,如果有一些不良的生活饮食习惯,要及时的纠正改善,避免憋尿,避免形成慢性前列腺疾病。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:需要到医院检查一下电子鼻镜,如果确定是鼻息肉,则需要进行内窥镜下鼻息肉摘除术以及鼻窦开放术术后定期复查,避免反复发作。
张军副主任医师黑龙江牡丹江林业中心医院