香港消费者委员会公布,近日首次测试市面30款预先包装的罐装或支装啤酒,结果发现啤酒不仅热量高,经常饮用会有“啤酒肚”。测试更发现所有测试的啤酒都含生物胺,摄取过量会出现头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等,严重更有机会引致脑出血。
什么是生物胺,摄入过多生物胺有什么危害
生物胺是一类具有生物活性的低分子质量有机化合物,它们广泛存在于食品中,也是合成荷尔蒙、生物碱、核苷酸、蛋白质和芳香类化合物等的前体物质。生物胺包括腐胺、尸胺、精胺、亚精胺等脂肪族胺;酪胺、苯乙胺等芳香族胺;组胺、色胺等杂环胺。它们在生物体内起着重要的生理作用,如促进生长、增强代谢活力、增强免疫力和清除自由基等。
然而,过量摄入生物胺可能会引起一系列不良生理反应。根据生物胺的结构和摄入量,它们可以分为三部分:腐胺、尸胺、精胺、亚精胺等脂肪族胺;酪胺、苯乙胺等芳香族胺;组胺、色胺等杂环胺。过量摄入生物胺,尤其是组胺和酪胺,可能会引起头疼、腹部痉挛、呕吐、呼吸紊乱、心悸等不良反应。对于敏感人群,组胺的不耐受可能是由消化道中二胺氧化酶活性降低导致,这种解毒能力的降低可能来源于个体的遗传倾向或抗抑郁药、抗结核药等几种药物的协同作用。过量摄入酪胺会引起高血压、头痛、出汗和瞳孔扩张等不良反应。此外,腐胺、尸胺等生物胺虽然自身毒性较小,但能抑制组胺和酪胺相关代谢酶的活性,从而增加组胺和酪胺的数量,加重人体的不适症状。因此,控制食品中生物胺的含量对于维护消费者健康具有重要意义。
孕期阴道炎是一种病原微生物的感染,如果不经过治疗,病原微生物逆行感染可能会引起胎儿的宫内感染,就会累及到胚胎或者是胎儿。
2023-09-14 浏览(1075)
阴道炎是一种病原微生物侵犯引起的,任何一种阴道炎都有可能会传染给家人。
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湿疹是不会传染的,湿疹属于过敏性疾病,通常是由于疾病因素、环境因素以及微生物感染所导致,不具备传染性。
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荨麻疹治疗方法有药物治疗、注射治疗以及可以通过生物制剂,或者是免疫抑制剂的方法来进行治疗。
2023-03-07 浏览(7731)
A:痛风需要低嘌呤饮食,啤酒属于含嘌呤成分比较高的食物,所以喝啤酒会诱发痛风。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:建议先用啤酒将头发弄湿,保持10分钟以上,然后用温水冲洗,最后用普通洗发液洗净。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:啤酒喝多了,可以大量的饮水,使用温开水,可以通过呕吐将残余的啤酒吐出,还可以选择使用增强胃动力的药物以及抑制胃酸分泌的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:喝啤酒是有一定好处的,但是饮酒不可以过多,如果饮酒过多对身体有很大的伤害。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院