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秋季养生汤煲汤食谱

2023-11-09 11:57 来源:互联网

  秋季是一个渐凉的季节,也是人体免疫力相对较低的时期。为了增强身体抵抗力,我们可以通过食疗来进行养生。煲汤是一种非常好的方法,它可以提供丰富的营养,滋补身体。在秋季,我们可以选择一些适合的食材来煲汤,下面给大家分享几个秋季养生汤煲汤食谱。

  1.黄耆鸽子汤:

  材料:黄耆30克,鸽子1只,枸杞适量,生姜适量,盐适量。

  做法:将鸽子宰杀后去毛,洗净备用。将黄耆、枸杞、生姜放入锅中,加入适量清水,煮沸后放入鸽子,用小火慢炖2-3小时,加入适量盐调味即可。

  功效:黄耆具有补气养血、益气固表的作用,鸽子肉营养丰富,有滋阴润燥、养血安神的功效,适合秋季补气养血。

  2.红枣银耳汤:

  材料:红枣10颗,银耳15克,冰糖适量。

  做法:将红枣、银耳洗净,银耳用温水泡发后撕成小朵。将红枣、银耳放入锅中,加入适量清水,煮沸后改小火炖煮30分钟,加入适量冰糖调味即可。

  功效:红枣具有补血养颜、益气养胃的作用,银耳具有清肺润燥、滋阴养胃的功效,适合秋季润肺养胃。

  3.鸡脚莲子汤:

  材料:鸡脚500克,莲子100克,生姜适量,盐适量。

  做法:将鸡脚焯水后捞出,莲子洗净备用。将鸡脚、莲子、生姜放入锅中,加入适量清水,煮沸后改小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。

  功效:鸡脚富含胶原蛋白,有滋补关节、强筋健骨的作用,莲子具有补脾益肾、润肺止咳的功效,适合秋季滋补关节。

  以上是几个适合秋季养生的汤煲汤食谱,大家可以根据自己的口味和需求进行调整。在煲汤过程中,可以根据个人喜好加入一些配料,如红枣、枸杞、山药等,以增加汤的营养价值。同时,煲汤的时间可以适当延长,以便更好地提取食材的营养成分。希望大家能够通过秋季养生汤煲汤食谱,保持身体健康,迎接秋天的到来。

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