专家称,辨别“瘦肉精”猪肉方法:
1.看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了。
2.看猪肉的颜色。一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。
3.另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有瘦肉精。
4.如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。
专家介绍,人食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡,特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害。
瘦肉精是一类动物用药,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。
将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一。
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(4844)
老年骨质疏松可以吃一些含钙量较高的食物和钙片,以及碳酸钙口服液。含钙量较高的食物有牛奶、鸡蛋、虾、瘦肉等。
2022-02-18 浏览(4431)
系统性红斑狼疮患者首先可以多吃一些富含蛋白质的食物,例如瘦肉、鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛奶以及香菇等。
2021-06-23 浏览(4125)
无痛人流可以多吃一些高蛋白质的食物,比如说瘦肉与牛奶等。阴道流血干净以后,可以吃一些阿胶、鹿茸、人参等。
2021-04-27 浏览(7693)