吃西红柿注意六个禁忌：

　　(1)不宜和黄瓜同时食用。

　　(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。

　　(3)空腹时不宜食用。

　　(4)不宜食用未成熟的番茄。

　　(5)不宜长久加热烹制后食用。

　　(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。

　　西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。

　　而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。