孕妇食谱之滑蛋牛肉粥
2011-05-05 14:58 来源:99健康网
材料：大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱
做法：
1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。
2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠。
3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最后加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可。
蛋黄要趁粥滚烫的时候搅拌均匀哦
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A:在怀孕期间，尽量地饮食多样化，多吃含钙高和补血的食物，如鱼类，虾皮，排骨，猪蹄，紫菜，大枣牛肉，多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量的不吃山楂和螃蟹，这两种食物，有的人服用后，有诱发流产的可能。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:您好，牛肉是非常好的一种营养物质，含有丰富的优质蛋白，孕妇是可以使用的，孕期要保证营养元素的丰富。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:于孕妇要供给胎儿大量的营养才可以，所以多摄入一些高蛋白的食物，是更有营养更好有好处的。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:孕期由于营养的需要，平时也需要加餐，比如：黄瓜汁150克：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。睡前牛奶一袋。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
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