蔬菜和水果的区别
古人云:“五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助。”其中的五菜和五果便是分别指蔬菜和水果。由此可知,在古代人们就已经将某些食物分为蔬菜类和水果类,百度一下,你也就知道蔬菜包含什么食物,水果包含什么食物了。
现实生活中,人们常常纠结于西红柿、黄瓜这类食物是该归为蔬菜还是归为水果,有的人也会非常夸张地为此争得面红耳赤。蔬菜大多都是植物可食的部分,可烹调做美味的佳肴,没有特别的味道,很清淡,很爽口,而水果是植物的果实,大多都是甜儿多汁,有的散发香气,一般作为加餐和零食食用。
日常生活中,人们很容易将一种食物归到蔬菜或水果中去,其中也说不清楚是不是技巧,应该算作习惯吧。就拿西红柿来说,虽然是酸甜多汁,外形更像水果,但更多的人还是愿意将西红柿归到蔬菜中去,人们习惯了将之看作蔬菜,即便长相和口味再像水果。
再来看看蔬菜和水果的营养价值,蔬菜中含有膳食纤维比较丰富,同时富含维生素和抗氧化营养素,而且叶酸在蔬菜中的含量相当丰富,蔬菜中抗氧化物质主要是胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素,有清除自由基,延缓衰老的作用。
水果中的含糖量比蔬菜高很多,这也是水果可以单独做加餐的主要原因。水果中也富含膳食纤维,但不如蔬菜类高,所以在减肥方面蔬菜略胜一筹。水果中的维生素矿物质与蔬菜无法比较,主要是其中的成分含量都不太一样,不能以蔬菜和水果这种大类来比较,在抗氧化成分上水果也有自己的优势,如葡萄中的花青素,橙子、草莓中的维生素C。
由此,我们便可以得出蔬菜有蔬菜的优势,水果有水果的优势,两者并没有什么矛盾冲突,反而可以互补,所以探讨蔬菜好还是水果好,没有什么意义。
胸壁软组织肿瘤无论是良性肿瘤还是恶性肿瘤,都需要行手术切除治疗。患者手术过程中需要注意饮食,要进食高蛋白、高维生素的饮食,进食新鲜的水果、蔬菜。禁忌辛辣刺激性食物,不要吃烧烤等食物,以免加重病情。
2020-07-08 浏览(8695)
如果出现尿黄的情况,可能是因为患者喝水比较少、进食少量的蔬菜水果引起的,建议多喝水,帮助稀释尿液,改善尿黄的情况。如果在多喝水一段时间后,还是出现尿黄,可能是病理因素引起的,建议去医院检查治疗。
2020-06-24 浏览(4185)
孕妇感冒了,建议主要还是通过食疗的方法来缓解症状,如尽量多喝水、多休息、注意保暖、多吃水果和绿色蔬菜、不要吃生冷辛辣的食物,最好不要乱吃药,防止对腹中胎儿的伤害;还可以用红糖、生姜熬水喝祛风寒等。
2020-03-30 浏览(2710)
发现痛风后,首先每天要大量的饮水。食用新鲜的蔬菜,有研究表明,经常食用新鲜蔬菜是预防痛风发病的因素,同时要使用低嘌呤的一些食物,如面、麦、米、土豆等,大部分水果也还是可以食用的。蛋类也同样可以食用,但...
2019-12-11 浏览(2252)
A:无论是亚急性期甲状腺炎,还是桥本氏甲状腺炎对于蔬菜水果是没有什么限制的。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:可以补充一些多种维生素片进行调理,同时饮食上还是要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果,避免病情复发。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:养成良好的生活习惯,饮食方面严格遵守,多吃些水果蔬菜,少吃荤,就能达到科学减肥的目的。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:痔疮的患者平时注意多吃新鲜蔬菜水果,多喝温开水,保持大便通畅,避免进食辛辣刺激性食物,避免抽烟饮酒,避免熬夜劳累,避免久坐久站。
周乐主治医师衢州市中医院