在日前在沪举行的“巧克力与膳食营养”专家研讨会上,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员李丹指出,实际上,这种顾虑的形成是由于人们对巧克力营养和功能认识不足。其实,巧克力是一种健康食品,除了能为人体提供能量和营养,还能预防心血管疾病。巧克力的“健康功能”来源于天然存在于可可豆中的植物化合物--多酚。
李丹解释,众所周知,巧克力的主要成分是可可粉和糖。糖是人体能量最经济的来源,也是日常生活中不可缺少的一种碳水化合物,糖本身对健康没有不良作用。大量研究表明,巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用,它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间,同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成,从而起到预防心血管病的效果。而抗氧化活性被医学界认为是免疫调节以及预防癌症的作用基础。
此外,多酚还具有调节多种人体免疫细胞的功能,具备降低血小板活性和促进血小板聚集的功能,从而降低血栓性血管疾病的发生,保护人体心血管健康。
李丹说,脂肪作为人体必需的物质,能为人体提供必要的能量,并有利于机体重要营养素的摄入。食用巧克力不仅能获得脂肪,而且不会升高血液中胆固醇的浓度,这是因为巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用,而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度。因此,关于“吃巧克力会提高血液中的胆固醇水平”的担心是多余的。
科学试验证明,在运动前15分钟补充适量巧克力,有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。因此在进行体育锻炼或出游旅行的时候,备几块巧克力在身边,不失为一个明智的选择。
儿童发烧足底冰凉是因为儿童的中枢神经系统发育不够成熟,当中枢神经系统发育不完善时,身体的温度调节能力也会受到影响.
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导致尿布疹出现的原因可能与天气有关,比如长时间处于潮湿的雨季引发的,或者是与生活习性有关。
2024-08-03 浏览(5757)
想要尿布疹快消除,可以使用软膏来进行涂抹,比如氧化锌乳膏等。
2024-07-28 浏览(5137)
尿布疹一般需要3天到10天左右才能好,但具体恢复时间还是需要由患儿实际病情及治疗情况等方面来决定。
2024-07-27 浏览(8983)
A:巧克力含有较高的脂肪、蛋白质,和糖分,血糖偏高的尽量减少使用,一定挑选优质的巧克力食用。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:白天可以吃巧克力,晚上不要吃巧克力了,避免出现失眠,这种情况不需要治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:怀孕期间,是可以吃巧克力的,尽量的不要一次性的吃很多,因为巧克力含糖含热量比较高,避免诱发血糖高的可能,尽量的在孕期饮食多样化。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:巧克力囊肿的症状主要表现为痛经和持续性下腹痛,月经失调,月经增多,延迟或者是性交痛,查明原因后对症治疗,治疗上可以选择药物和手术治疗。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院