不过,如果烹饪方法不对,木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过,木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。因此,要保留木耳的全面营养,最佳方法就是生拌。吃的时候,直接把木耳用冷水泡发,然后加上调料凉拌就行了。此外,泡发木耳最好不要超过2个小时,这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。
如果实在不习惯吃生拌的,可以将木耳泡发好后,用沸水迅速焯一下再拌。为大家推荐一道方便营养的家常菜:凉拌木耳。具体做法:胡萝卜切丝,清洗干净的泡发木耳去蒂,撕成小片。把木耳、胡萝卜丝放入盆里,加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀,最后洒上白芝麻,淋几滴香油即可。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(2094)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(5691)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(9604)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(9869)
A:在护理过程中,建议及时清理孕妇血液,保留阴道出血垫,待医生看过后再进行治疗。护理孕妇时,应注意加强营养,补充富铁食物,帮助纠正贫血。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:深度水解奶粉就是将牛奶中的蛋白质进行降解,这样就会降低致敏性,但是也保留了奶粉中的营养物质,有效补充宝宝身体所需要的营养成分,所以是对宝宝身体没有其他不良影响的,大便性状也不会发生改变。
黄剑副主任医师义乌市中医医院
A:...的能力。但是要注意操作,以免引发肺部感染。锻炼时要保留胃管,主要的营养还是由鼻饲提供;要选择合适的食物进行锻炼,不推荐先饮水,有可能引发呛咳。过程要循序渐进,不能操之过急。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院